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  • 学习营养粥技术:告别大鱼大肉,滋补营养粥学起来!

      唐代孙思邈说“春时宜食粥”,提醒我们在春季应多喝粥。粥以米为主,以水为辅,水米交融,不仅香甜可口,便于吸收。  1、枣仁龙眼粥  将酸枣仁15克、龙眼肉15克切小粒,与粳米50克一同入锅加适量水煮成粥,加红糖5克拌匀,作晚餐服用。  2
    发布时间:2021-07-19   点击次数:0

  • 学习特色小吃培训都需要注意哪些呢?

      众所周知,开店摆摊卖小吃,说起简单做起来难,具体要注意的细节值得细究,很多人选择参加小吃培训,以便提高自己的技术水平。那么,现在学习小吃培训都需要注意哪些呢?下面就跟郑州优客轩的工作人员详细去了解下吧,希望能够帮助到您。  1、选址  
    发布时间:2021-07-13   点击次数:0

  • 学习小吃培训都需要注意哪些呢?

      众所周知,开店摆摊卖小吃,说起简单做起来难,具体要注意的细节值得细究,很多人选择参加小吃培训,以便提高自己的技术水平。那么,现在学习小吃培训都需要注意哪些呢?下面就跟重庆巴蜀小吃培训详细去了解下吧,希望能够帮助到您。  1、选址  小吃
    发布时间:2021-07-05   点击次数:2

  • 好吃的包子做法,松软不塌陷不回缩,鲜美又好吃!

      俗话说:早吃好,午吃饱,晚吃少。包子作为常见的早餐,不仅要味美鲜香,更要让人吃了觉得实惠才行。自己在家做的包子,无论大小多少,随时随地怎么吃都成。今天教大家几种包子的做法,学会在家做,想怎么吃就怎么吃。  1、豆沙包  【材料】面粉40
    发布时间:2021-06-28   点击次数:1

  • 特色小吃培训告诉你砂锅米线制作技术详解!

      一、汤料配方及制作  分别将老母鸡2500克,猪筒子骨1000克,猪背脊骨1000克洗净漂透捞出,盛入汤桶内,注入清水15千克,置于旺火上烧沸,舀去浮沫,放入姜块,移至小火上煮4小时,待汤还剩2/3时,用细箩筛将汤沥入另一只汤桶中,加入
    发布时间:2021-06-21   点击次数:1

  • 为什么夜宵店里的炒粉好吃?重庆巴蜀厨师培训学校来揭秘!

      一盘炒米粉在任何一个快餐店或者是街边的夜宵小摊都会有的一种美食,不过每次在外吃的时候都比较的重油,吃完都是嘴巴油腻腻的。今天就教大家来做这道炒米粉,做法非常简单,喜欢的小伙伴快来试试吧。  主料  米粉200克、猪肉丝50克、腊肠50克
    发布时间:2021-06-15   点击次数:2

  • 专业炒饭盖饭馆:炒饭好吃的6种做法,款款浓香,米饭松散入味!

      一、酱油炒饭  材料白饭2碗,蒜瓣3片,葱花适量,酒1大匙,酱油2大匙,糖1大匙,盐1小匙,油2大匙  需要1000道经典菜谱、1000多种小吃和500道酱料配方的,关注我们微信公众号“指间味集”即可自动获得。  做法:  1、蒜瓣剁成
    发布时间:2021-06-07   点击次数:2

  • 重庆小吃培训告诉你夜宵的炒田螺为什么好吃?

      一直以来我都想知道,怎样才可以把炒田螺做得非常美味,之后有一个做夜市摊的朋友告诉我,自己做下千万不要加水,原来就是因为做错了这一个步骤,让我失败了那么久。师傅果然是师傅呀。  首先我们准备好田螺生姜,八角,香叶,干辣椒,花椒,胡椒粉,料
    发布时间:2021-05-31   点击次数:1

  • 烤脑花——直击灵魂的美食,炸裂味蕾的存在!

      烤脑花——直击灵魂的美食,炸裂味蕾的存在!  每个人的心中都会对某种食物表现出特别的偏爱,当然,也会对另外某一种食物表现出厌恶。而在那些让人“爱的爱死”“恨的恨死”的食物清单上,让人毛骨悚然的应该要数“脑花”了。  要知道,光是看到这种
    发布时间:2021-05-24   点击次数:1

  • 夜晚挣钱的地摊小吃有哪些?

      夜晚挣钱的地摊小吃有哪些?  夜晚挣钱的地摊小吃有哪些?巴蜀特色小吃培训总部推荐烧烤项目,烧烤人人都吃过,是大众容易接受的美食,烧烤不分季节,一年四季都能经营销售,不管是夏季还是冬季人们都是比较喜欢吃烧烤,然而夜晚烧烤路边摊则是选择的好
    发布时间:2021-05-18   点击次数:2

  • 重庆小吃培训告诉你干锅肥肠的正宗做法,劲道十足,香辣过瘾!

      重庆小吃培训告诉你干锅肥肠的正宗做法,劲道十足,香辣过瘾!  无论是下酒还是配饭都非常完美!  一、原材料  肥肠1000克,红、青椒,各30克,植物油50克,红油50克,精盐2克,味精3克,蚝油3克,酱油5克,白酒40克,豆瓣酱20克
    发布时间:2021-05-10   点击次数:2

  • 遵义人钟爱的羊肉米粉!

      遵义人钟爱的羊肉米粉,用料也是很考究:非得本地自产适龄山羊,剥皮,肥瘦搭配,羊骨和羊肉熬成浓汤;上等精米经手工发酵做成的酸粉,粉丝滑腻,粗细均匀,柔韧筋道。煮熟盛碗后淋上红油,放上糊辣椒粉,配以香葱、芫荽、蒜苗等作料,碗中红
    发布时间:2021-05-03   点击次数:1

  • 手工拉条子拌面,怎么样做才好吃!

      手工拉条子拌面,怎么样做才好吃!  1.先和面,取适量的面粉,适量的水,(根据家里人员的多少决定)水里放点食用盐(这样活出来的面筋道)搓成上图中这样的长条盘在碗里或者盘子里(每盘一层刷一层油防止粘连),醒面30分钟。  2.利用醒面
    发布时间:2021-04-26   点击次数:1

  • 萝卜馅包子的做法,皮薄馅香,薄皮大馅儿,松软不塌陷,好吃不腻!

      萝卜猪肉馅包子的做法:  备用食材:青萝卜750克,猪肉馅600克,生抽1勺,老抽1勺,花椒粉少许,葱姜末少许,蚝油1勺;  需要1000道经典菜谱、1000多种小吃和500道酱料配方的,关注我们微信公众号“指间味集”即可自动获得。  
    发布时间:2021-04-20   点击次数:1

  • 特色小吃培训告诉你烧烤调料配方做法经验!

      烧烤,是指鱼肉类或蔬菜串在铁架上,以碳火或高温炉具通过适度的高温,使材料表面生成硬膜呈金黄色,令香味包含其中,制成带有独特焦香味的料理。可分直火烧烤或间火烧烤两种,直火烤是将食物置于火上直接烧烤的方式,有以下六种型态:  素烧:食物无须
    发布时间:2021-04-12   点击次数:1

  • 重庆小吃培训告诉你如何自制砂锅米线?

      食材清单:干米线100克、小油菜数株、鸡蛋两个、五香卤豆干两片、豆腐皮一张、豆腐一小块、榨菜几块、五花肉数片、花生米一小把、香葱两根、高汤适量、食盐适量、香油少许、白胡椒粉少许、鸡精少许  烹饪步骤:  1、买来的米线入开水中煮5分钟,
    发布时间:2021-04-06   点击次数:2

  • 干锅虾怎么做才好吃,原来技巧这么简单!

      干锅虾怎么做才好吃,原来技巧这么简单,一做一大盘不够吃!  好多朋友经常问我虾到底要怎么做才好吃?今天重庆巴蜀特色小吃培训就给大家分享一个好吃的做法。虾好吃的做法莫过于干锅香辣虾,一次做满满一大盘,吃着过瘾。有虾,有土豆、莲藕,而且还可
    发布时间:2021-03-29   点击次数:1

  • 麻辣烫底料、汤料配方制作方法!

      川味麻辣烫虽然品种繁多,但归结起来无非只有两大类:  一类是白汤,一类是红汤。当然,具川味特色的还要数红汤底料的麻辣烫。正宗的重庆麻辣烫调制时重用牛油,它主要还是依靠牛油来提香,而且其传统做法几乎就不加别的香料,花椒除外。这
    发布时间:2021-03-22   点击次数:1

  • 重庆小吃培训谈谈钵鸡的汤料配方!

      钵不少吃货误以为,钵钵鸡就是鸡肉,但并非如此!通俗来讲就是钵钵里装着串串儿,菜品不限于鸡肉,各种荤菜、素菜在煮熟后,用签串制,浸泡在各种香料调制成的汤底中,入味即可食用!泡好的串串可真就是麻辣鲜香,口感浓厚,一串接一串,根本让人停不下来
    发布时间:2021-03-15   点击次数:3

  • 厨师培训告诉你三分熟的牛排“血水”直往外冒?那可不是血!

      三分熟的牛排“血水”直往外冒?那可不是血!  即使是不晕血的人  看到3分熟的牛排端上餐桌  切开后渗出的红色液体  直往外冒  心里难免打怵...    啊!!!3分熟竟然有那么多血水?  太生了,再去加工一下吧。  本该是跃跃欲试拿
    发布时间:2021-03-08   点击次数:6

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