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你了解厨师这个行业吗?你真的想好在厨师行业里面发展了么?

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你了解厨师这个行业吗?你真的想好在厨师行业里面发展了么?

发布日期:2020-07-20 作者: 点击:

    重庆厨师培训餐饮是个永远不败的产业,民以食为天,是个永恒的话题。但是随着消费升级,餐饮厨房标准化生产,许多餐厅厨师变得不那么重要了。

    未来餐饮,想学厨师的朋友学什么才能吃香呢?

    我们先从实际的角度分析一下厨师这个职业你真的能做吗?

    第一、工资

    不管是厨师还是学习其他职业技能,都是为了能带来更好的生活,而实现这一伟大梦想的表现形式就是通过工作获得足够的满意的工资—money。

    第二、付出的劳动和时间

    举个例子:热菜,也就是炒锅。首先要经过漫长的工作流程,从学徒,到切配,到炉头助理,到大灶。

    首先你要考虑,你有这个毅力和恒心吗?有多少坚持不下去中途改行的厨师,简直就是耽误青春。

    第三、工作环境与工作时间

    众所周知,炒菜就要冒烟,饭店规模小的话,还舍不得加大排烟设施,你能忍住吗?

    第四、小食品行业

    在餐饮行业中最苦逼的应属小食品行业了,也就是小吃,拉面,板面,馅饼等等,这个看着人家摆摊自由自在,其实内在的辛苦太多了,真的是起的比鸡早,睡得比狗晚。

    下面来说一下厨师的细分工种,也许你从中能找到出路。

    凉菜工种:

    环境相对好点,工资也不算低。有天赋的可以学学雕刻,或者糖艺 。现在大型餐饮这类人群很稀缺,工资相对高。

    西餐:

    这个不用说了,环境好,工资高,不过三线城市工作机会少点。

    高级面点:

    这个的市场稀缺性更高,随便一个包包子,做疙瘩汤的面点,工资也在四千左右。更别说高级面点了。

    无论你选择哪种职业,持之以恒是最主要的,行行出状元。


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关键词:重庆厨师培训,川菜厨师培训班

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