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西式面点师就业前景如何?

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西式面点师就业前景如何?

发布日期:2023-11-28 作者: 点击:

  西式面点师的职业定义与发展
  西式面点师是指运用西式面点成型技术和成熟的方法,对面点的主料和辅料进行加工,制作西式面食和点心的人。
  西式糕点起源于欧美,是西方饮食文化的代表。它用料考究,风味独特,造型艺术,品种丰富,在西餐中起着举足轻重的作用。西式点心品种繁多,造型美观,营养丰富,是下午茶和幸福生活中一道亮丽的美食风景线。
  近年来,随着人们生活水平的提高和餐饮市场的快速发展,市场对西式糕点的需求越来越大,这也为西式糕点师傅这一职业带来了良好的发展空间。
  说起西点,路边装饰精美的蛋糕店可能是人们首先想到的。面包烤出来会有甜甜的味道,让人很饿。有时候他们会进去买两三个蛋糕当早餐。大型聚会或者生日聚会买个蛋糕庆祝也是常有的事,但是说起这个西点怎么做就让人摸不着头脑了。不仅需要专门的工具,烘焙和装饰的技术也需要专门的学习。这不仅是一个差距巨大的职业,更是一个既有前途又有钱的金饭碗。如果你是一个喜欢美食,动手能力不错的人,那么这个很有前途的职业很适合你。
  西点行业发展空间大,岗位缺口大。
  随着人民生活水平的提高,生活节奏的加快,与世界接触的更加频繁,我国消费者的饮食习惯正在逐渐改变,糕点、零食等烘焙食品已经进入寻常百姓家的生活。
  90后新生代消费者将逐渐成为消费主力,更多西化烘焙品的渗透率将会提高;烘焙已经成为中国年轻消费者倡导的一种时尚潮流和休闲减压的新选择,市场发展空间巨大。
  据中国烘焙消费者协会预测,到2025年烘焙行业年复合增长率将达到45%。未来五年,西点面包师的社会需求将达到200万,而目前中国只有100万从业人员,每年行业缺口10万。

西式面点师

  在西点行业创业前景无限
  饮食习惯的改变促进了面包、糕点和食品的家庭早餐消费的增长。面包和糕点类食品早餐营养价值高,及时可口。面包和糕点的种类丰富多彩,不断推陈出新。除了传统的普通面包糕点食品,近年来还出现了强化营养、注重保健功能的面包糕点产品。比如螺旋藻面包、高纤维面包、全麦面包、钙面包、全营养面包等。,满足各种消费者的不同需求。
  相比较而言,我国传统早餐的地域差异明显,单一地区的传统早餐品类相对固定。中国的传统早餐多为包子、油条、豆浆,但口味相对单调,品种变化不大。年轻人生活节奏快,喜欢追求多样化的早餐。未来面包、糕点类食品的主食消费,尤其是年轻人饮食习惯的改变,将是增长点。
  追求简单方便,年轻上班族饮食习惯西化,是快餐早餐消费的主力群体。快餐早餐消费是指在面包连锁店、便利店、超市等场所购买的面包、蛋糕等早餐消费。
  消费者以年轻工作者为主,早餐时间不够,追求简单便捷的消费体验。这部分人群的年龄普遍在25-34岁之间,群体人口在增长,且增速快于总人口,所占人口比例越来越大,促进了快餐消费的增长。年轻上班族饮食习惯的西化和面包主食消费习惯的逐渐养成,是家庭早餐消费者增长的潜力。
  目前西点人才可以说是千人千面,薪水高,创业容易。选择一个好的专业,就是为自己选择一个好的未来,好好学习,你才会有好的未来!

本文网址:http://www.bashucs.cn/news/707.html

关键词:西式面点师,重庆西式面点师,渝北西式面点师

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