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天呢，是用锡纸烤鱼，因为用纸包裹，虽然是用烤箱烤，但一点也不上火，鱼肉是那种清澈干净的样子，很像清蒸出来的。鱼肉中的蛋白质被完好保留，无论搭配什么蔬菜和酱料，都味道丰富而鲜美。关键做法简单干净，想吃美味又不想刷锅洗碗的时候，这个烤鱼是一
发布时间：2022-05-17 点击次数：1
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随着经济水平的不断发展，越来越多的人开始青睐街头小吃。其中，花甲米线就是小编喜爱的一款食品。很多人都在好奇花甲米线利润怎么样，我也不遑多让。为了能够彻底了解这方面的知识，花甲粉培训小编特意查找了很多资料，感兴趣的来看看。 市场上出现了
发布时间：2022-04-25 点击次数：2
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“走走走，撸串儿去。”一到下班的点，办公室的小伙伴们就成群结队的去烧烤摊。白天的烈日骄阳一过，夜生活才开始丰富起来。 趁着微风和月色，烧烤摊座无虚席，大家喝着啤酒，吹着凉风，吃着烧烤，统一用一个字来形容，就是“爽”。 烧烤，总带着一
发布时间：2022-03-28 点击次数：6
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螺蛳粉工艺过程： 一.秘制辣椒调味油和辣椒酱 1.辣椒粉及原料：细辣椒粉（出色）100g、粗辣椒粉（出香、出辣味）100g、安琪猪肉增鲜膏10g、安琪回味粉5g、酵母鲜回香粉5克、白酒10g、水30g 制作过程：混合拌匀备用。
发布时间：2022-03-07 点击次数：5
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小笼包是常见的早餐面食之一，又被上海、浙江一带的朋友称为小笼馒头，武汉叫做蒸包，四川叫做小笼包子，地域不同，叫法和做法都稍有区别。 刚刚做好的小笼包鲜美到了极致，外表小巧而精致，薄薄的外皮里满满都是汤汁和馅，夹起来不破皮，轻轻咬开一边
发布时间：2022-02-28 点击次数：5
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炎热的夏天，总想吃点凉冰冰的东西，凉糕就是个不错的选择。但很多凉糕吃起来总有一股碱味，教你在家轻松做凉糕，吃起来清凉香甜又嫩滑，还没有碱味。而且比外面卖的干净卫生。学会可以摆摊了。一起来看看这么做的吧！ 首先准备250克凉糕粉。 加
发布时间：2022-02-21 点击次数：2
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一、食材清单 花甲：半斤：静置吐沙 粉丝：一捆：冲洗一下 大蒜：六瓣：切成蒜末 辣椒：一个：切辣椒圈 生姜两片：切成姜末 小葱：一条：切成葱花 金针菇：少量：撕成小瓣 二、做法 一步：处理花甲 菜市场买来的花甲加点油
发布时间：2022-01-31 点击次数：7
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烤脑花是烧烤摊必不可缺少的美味，鲜嫩柔糯的脑花被小碗型锡纸包裹，放在发红的火架上炙烤;享受着被红油和各种调料浸泡的脑花，开始慢慢的沸腾冒着气泡，并发出“咕噜咕噜”的迷离之音，忍不住嗅一嗅鼻子，享受那辛辣的香味刺激鼻腔的快感。 捧着还在
发布时间：2022-01-11 点击次数：7
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烧烤要好吃，除了会烤之外，一些荤类食材的腌制也是极为重要的!烧烤，作为近年来普及范围流行指数高的美食，圈粉了各个年龄阶层的食客。我们对烧烤早的认知，是路边大大小小的路边摊，但是发展至今，烧烤已经不知不觉从许多的路边摊变成了烧烤店，更甚至
发布时间：2022-01-04 点击次数：9
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小火锅课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，大型商业场所，夜市等地开个小火锅店，当然您也可以去小火锅店做火锅大师。 小火锅简单介绍 小火锅又称吧台火锅、快餐火锅，是以小锅取代大锅，以吧台取代桌椅，一人一锅，围坐于
发布时间：2021-11-23 点击次数：8
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重庆特色小面培训多少钱 要问目前很火的小吃是什么，答案必然是重庆小面。这碗看似普通的面条不仅让食客魂牵梦萦，就连全国的餐饮人也为之倾倒。 重庆小面是一款发源于山城重庆市的一种汉族传统小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。汤料为
发布时间：2021-11-08 点击次数：7
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有以下几种途径： 一，自己研究 有悟性的，道听途说或者从网上看点配方或者书店里买些美食的书自己研究实验，通过长期的摸索，大量的操作实验有可能总结出配方和调味，上色的方法。可试想真正的好卤菜配方是经过几代人的沉淀和积累得出的配方，你想
发布时间：2021-10-26 点击次数：16
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麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来。麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。味道十分美味，而且口味多种多样，多种食材可任
发布时间：2021-10-04 点击次数：12
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干锅鸡、干锅鸭、干锅排骨、干锅肥肠、干锅耗儿鱼，几十种不同的干锅做法和口味不断吸引着越来越多的消费者注意，相较于传统的火锅而言，由于干锅的汤汁较少，因而干锅的口味和口感也更加的足，在市场上充分的引起了消费者的喜爱。对于想要通
发布时间：2021-09-20 点击次数：4
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论美食怎么少的了我大重庆！夏季爆款现捞辣卤，香糯热卤，现捞现卤，开启卤菜新模式。 今天就来盘点盘点那些让人垂涎欲滴的现捞热卤吧~ 1、热卤肥肠（Stewedsausage） 肥腴的大肠软而弹牙加上饱满的卤汁，在咬下去的瞬间，宠
发布时间：2021-08-16 点击次数：11
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唐代孙思邈说“春时宜食粥”，提醒我们在春季应多喝粥。粥以米为主，以水为辅，水米交融，不仅香甜可口，便于吸收。 1、枣仁龙眼粥 将酸枣仁15克、龙眼肉15克切小粒，与粳米50克一同入锅加适量水煮成粥，加红糖5克拌匀，作晚餐服用。 2
发布时间：2021-07-19 点击次数：5
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众所周知，开店摆摊卖小吃，说起简单做起来难，具体要注意的细节值得细究，很多人选择参加小吃培训，以便提高自己的技术水平。那么，现在学习小吃培训都需要注意哪些呢？下面就跟重庆巴蜀小吃培训详细去了解下吧，希望能够帮助到您。 1、选址 小吃
发布时间：2021-07-05 点击次数：18
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一直以来我都想知道，怎样才可以把炒田螺做得非常美味，之后有一个做夜市摊的朋友告诉我，自己做下千万不要加水，原来就是因为做错了这一个步骤，让我失败了那么久。师傅果然是师傅呀。 首先我们准备好田螺生姜，八角，香叶，干辣椒，花椒，胡椒粉，料
发布时间：2021-05-31 点击次数：10
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萝卜猪肉馅包子的做法： 备用食材：青萝卜750克，猪肉馅600克，生抽1勺，老抽1勺，花椒粉少许，葱姜末少许，蚝油1勺； 需要1000道经典菜谱、1000多种小吃和500道酱料配方的，关注我们微信公众号“指间味集”即可自动获得。
发布时间：2021-04-20 点击次数：5
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干锅虾怎么做才好吃，原来技巧这么简单，一做一大盘不够吃！ 好多朋友经常问我虾到底要怎么做才好吃？今天重庆巴蜀特色小吃培训就给大家分享一个好吃的做法。虾好吃的做法莫过于干锅香辣虾，一次做满满一大盘，吃着过瘾。有虾，有土豆、莲藕，而且还可
发布时间：2021-03-29 点击次数：7
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