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特色烧烤创业班

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特色烧烤创业班

  • 所属分类:重庆特色创业

  • 点击次数:
  • 发布日期:2021/01/22
  • 培训时间:
  • 规格:
  • 类型:
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  • 详细介绍

零基础学习,采用开放式教学,“知识+技能”一体化教育模式,坚持理论与实习操作相结合的学习方式,让每个学生获得专业素质和非专业素质双丰收。

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一阶段 理论基础

《烧烤技术理论讲解》、《烧烤腌料的调制技术》、《烧烤酱的熬制技术》《烧烤海鲜酱的制作》《菜品的串制技术》、《菜品搭配禁忌》、《配料存放和配置技术》、《菜品烤制技巧》

二阶段 实操基础

1、原料、调料、香料的选择

2、刀工处理

3、秘制调料技术、秘制配方技术、秘制腌味技术

4、原料操作技术、烤制原料的火候时间要领

5、店面管理、成本核算

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本文网址:http://www.bashucs.cn/product/587.html

关键词:特色烧烤创业班,重庆特色烧烤创业班

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