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江湖菜创业班

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江湖菜创业班

  • 所属分类:特色夜宵

  • 点击次数:
  • 发布日期:2021/01/22
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  • 详细介绍

零基础学习,采用开放式教学,“知识+技能”一体化教育模式,坚持理论与实习操作相结合的学习方式,让每个学生获得专业素质和非专业素质双丰收。

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第一阶段

原料选择,要领技巧,江湖菜刀工刀法,调料配制等

第二阶段

不同味型江湖菜制作技术:水煮系列、麻辣系列、酸菜系列、泡椒系列、青辣系列等

第三阶段

经营与管理:市场定位、店面选址、店面装修、岗位设置、成本核算


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关键词:江湖菜创业班,重庆江湖菜创业班

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