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精品家庭厨房培训

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精品家庭厨房培训

  • 所属分类:面点蒸菜

  • 点击次数:
  • 发布日期:2021/01/26
  • 培训时间:
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  • 详细介绍

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零基础学习,采用开放式教学,“知识+技能”一体化教育模式,坚持理论与实习操作相结合的学习方式,让每个学生获得专业素质和非专业素质双丰收。

一阶段 理论基础

《烹饪理论》《原料选择和鉴别》《营养饮食的基础知识》《调味基础知识》

《烹饪工艺基本知识》《刀工处理》《饮食禁忌和合理搭配》《家庭烹调诀窍》

二阶段 实操基础

1.学会并运用各种家庭凉菜的制作

2、学会家庭用滋补、营养、药膳的制作

3、学会开胃小菜的运用技巧,各种家庭小炒的运用技巧

4、 学会各种可口开胃的蔬菜制作,各种家庭汤的煲制方法

5、学会各种家庭蒸菜的制作的技巧,各种家庭泡水菜的制作技巧



本文网址:http://www.bashucs.cn/product/630.html

关键词:蒸菜系列培训,蒸菜培训

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